Domaine ＡＲＮＡＵＤ　ＥＮＴＥ　
〈ドメーヌ・アルノーアント〉

今ではブルゴーニュのスーパースターとして着実にその位置を確かなものにしているアルノー氏。収穫は厳しく徹底して、完熟している房だけを取るので、ソーテルヌの様に同じ畑を幾度も収穫するという異例の徹底振り。収穫された房が傷つくことの無いよう、一般的な収穫籠をやめ、より小さい籠に丁寧に入れられる。とにかく徹底したワイン造りを追い求め、休むことの無く進化しているドメーヌ。名前だけの生産者ではなく、彼の造るワインは飲む人を魅了することはその仕事ぶりから見ても疑いの無い処である。本物の低収穫量のムルソーは、その凝縮感から長熟であるため、若い頃はそのポテンシャルを見出すのはプロでも難しいが、熟成し落ち着いたものを飲めば一目瞭然、名前だけでなく本当に価値のあるムルソーなのです。
白ワインの醸造は樽内発酵、熟成。赤ワインは2002年までは木の開放樽、２００３年からはステンレスタンク内で発酵、熟成は小樽内熟成です。瓶詰めまでアルノー氏の舌が全て管理し、世界の市場に送り出される。

DomaineALNAUD ENTE ドメーヌ　アルノー・アント

		種類	セパージュ	色	容量ｍｌ
1	ALIGOTE	アルノー・アント　ブルゴーニュ　アリゴテ	AL	白	７５０
2	CHARDONNAY	アルノー・アント　ブルゴーニュ　シャルドネ	CH	白	７５０
3	MEURSAULT	アルノー・アント　ムルソー	CH	白	７５０
4	MEURSAULT　CLO DES SAMPLE	アルノー・アント　ムルソークロデアンブラ	CH	白	７５０
5	MEURSAULT SAVE DES CLO	アルノー・アント　ムルソー　セーヴデクロ	CH	白	７５０
6	MEURSAULT guttdore	アルノー・アント　ムルソー　グットドール		白	７５０
7	PURINGY MONRATCHE REFRERE	アルノー・アント　ピュリニョモンラッシェ　ルフェール	CH	白	７５０
8	GRAND ODINERE	アルノー・アント　グランオディネール	GM,PN	赤	７５０
9	VOLNAY	アルノー・アント　ヴォルネイ	PN	赤	750

last update 2017.6.4

Domaine ＡＲＮＡＵＤ ＥＮＴＥ 〈ドメーヌ・アルノーアント〉

Domaine ＡＲＮＡＵＤ　ＥＮＴＥ　
〈ドメーヌ・アルノーアント〉