少しでも興味をもって、この手紙に目を通して頂き、ありがとうございます。　　　　著　田中竜也　

　私は大阪の関目という場所にある酒屋の、池原酒店で働いている田中と申します。自分が、素直においしいと感じたお酒を、来て頂いたお客様に、ゆっくりお話をしながら、そのお客様に合ったお酒を一緒に探すお手伝いをしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　六月から新たに始めた仕事は、大阪市北部ではここしかあつかっていない、重たいワインでも飲みつかれしない、ワインを知らない人でも、素直に美味しいと感じて頂けるワインを業務店さんに薦める仕事を始めました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　そのワインとは、金井麻紀子さんという群馬にある金井屋という酒屋の娘さんが、フランスにわたり１０年にかけて、自分が素直においしいと感じるワインを一生懸命に命がけで探して日本に引っ張ってきたワイン。（今では、フランスで３０の蔵とおつき合いがある自然派ワインを「マキコレ」と呼ばれています。蔵に訪問をした金井麻紀子さんが、詳しくわかりやすく、まとめた本（すばらしきヴィニロンたち　モデラート社から１６８０円）も出していますのでそちらを御覧いただくと、マキコレワインのことが、詳しく載っています。この本は池原酒店でも取り扱っています。）です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　少量生産で、畑から丁寧に作ってあり、美味しいワインを作るためには、必要最小限の農薬しか使わない生産者考えで、作っているワインです。　飲んで、難しく考えなくても、今年の６月からワインの勉強を始めたワインの素人の僕でも素直に美味しいと感じるワインです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　他にそしてワインだけではなく、うちで扱っている。すばらしい蔵元から作られる、これまた素直に美味しいと感じる日本酒。そして店長が、自分の舌で選んだこだわりの焼酎。なども一緒に薦める仕事をしています。

　こうやってお手紙を出させて頂いたのは、既に美味しいワイン、お酒をお取り扱いのことと思いますが、新たにマキコレワインを是非知っていた頂きたいと思ったのと、今少しお酒のことで何か困っていることがある。そしてお店の方で何か新しいお酒を探している業務店さんを知りたいと思いまして、このような手紙を出させて頂きました。もし仮に手紙の内容に興味を持っていただいたお店さんに、お役にたてる内容でしたら、嬉しいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　僕が、思うんですけどお店さんもいきなり飛び込んできた人に、仮に前もって電話をして会いにきた人に、すぐには、お店のことで深い話しはできないと思うんです。お店さんが忙しい中、「ワインの営業に来ました。」「ワインを持ち歩いているので、飲んでみていただけませんか？」「もしこのワインがお店さんが、欲しいと思うワインなら使ってください。」と、いきなり来られても、対応しにくいと思うんですけど、どうでしょうか？　　　　　　　　　　　　　　　　
お酒の営業マンにお店さんは、こんなことを思うのではないでしょうか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「なぜそのお酒を、うちに持ってこようと思ったん？」
「うちの料理はどんなんか？知っているん？」
「うちのお客さんが、どんなお酒を好きかわからんやろ。」
とか思いませんか？　勝手な想像ですけど。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　僕は思ったのは、僕はお店さんのスタイルも知らないし、どのような客層なのか？そして店に来られるお客様は、どのようなお酒を好まれて飲まれているか？仮に新しいお酒をお求めの時にはお店さんは、どのようなお酒を今求めていらしゃるのか？を知らなければ、こちらが、どんなに自信のあるお酒を持ってきても、それはこっちの押しつけになるのではないかな？と思ったんです。

　こうやって手紙を書かせていただいたのは、まずは、こちらのことを知って頂きたいと思いました。（押し売りはしません。飲んで頂いて、うちのお酒に縁を感じられた方に是非あつかって頂きたいと思ってます。お店さんを説得しません。お店さんのことをまず知るために、ゆっくり話をする許可が欲しい。池原酒店のことを少しでも、知って欲しい。）　と思いました。そして短い説明ですけど、このようなお酒に興味がありますか？ということをこちらも先に知りたいと思いました　僕が、考えていることは、お酒をお店さんに売って「はい、終わり」ではなくて、その先にあるお店にきたお客様に、飲んでもらい、「美味しいお酒って、あるねんな。」「美味しいお酒を飲むと幸せな気分になるね。」と　飲んだお客様に感じて頂きたいと、考えています。　　　　　　　　
　上手に作ると甘口になると蔵元さんに聞いたお酒の日本酒、自然派の素直に美味しいと僕が感じる、マキコレワインをお店さんと一緒に広めて行きたいと真剣に考えていますので、一緒にどうしたら、ワインを飲んで頂けて、日本酒を飲んで頂けるか？をお店さんと考えていきたいと僕は考えています。
　
先にマキコレワインのことと池原酒店のことを簡単にご説明させて頂きます

１．少量生産のワインですので日本に入ってくる数が少なくて、少ない中でさらに大阪に入ってくる数が、かなり少ないのです。しかしワインは今は新たに２坪のワイン倉庫を建設し、１０００万円近く在庫を確保するまでになりましたので、ようやくお店さんにおわけする準備は整ったと店長は、言ってます。逆を言えば他には無いワインがあるというプラスな面があると思います。

２。ごくまれにですけど、あるマキコレワイン気に入って頂けたとして、それをいれていただいて、それがお店の定番で使われているワインとしたときに、まれにですけどワインを切らす場合が、あります。そのときは、申し訳ないですけど、入れているワインに近い味をお店さんと相談しまして、選ばせていただく場合がございます。しかしそのようなときは前もってこちらから連絡をしてお店さんの了解を頂きますので、そのときはご了承お願いいたします。　

３、購入と配達についてですが、こちらがルートで回っている、ほぼ火曜日と金曜日９時からでしたら、一本からでも配達します。昼間は、店長は日常業務が店であり、あまり店を出られないのと、僕は昼間は外を営業で回っていますので、仮に営業でたまたまお店さんの近くを回るときは、喜んで配達はさせて頂きますが、（私の携帯に連絡して頂ければ助かります。）それは、いつでも行けるとはかぎらないので、お店さんにご迷惑をおかけする恐れがありますので、急にワインを求められたときに行けないときが申し訳ないですが正直あります。今週、とかの余裕のある注文が頂けますと助かります。
　　
　＊配送日程にかかわらず、ワインの購入が金額で二万円を超えたときは、送料がこちら負担で翌日着の宅配便での配送します。
　
　今回はワインについての説明がほとんどです。池原酒店で扱っている日本酒の説明が少ないのは、申し訳ございません。日本酒のことを少しでも興味を、もっていただいて詳しく知りたい方は、別紙のアンケートの（日本酒に興味がある。）にお手数ですが、ご記入頂いきますよう、お願いします。改めて詳しい資料を、送らせて頂きます。
　

最後に

　今までは、こちらでワインを選んで、お店さんに飲んでもらうスタイルで、営業をしていました。こちらで選んだワインを何回も持っていって飲んでいただいて、少しずつ味を理解して頂き、おかげさまで、メニューにいれていただけるお店さんが、確実に増えてきています。中には今は他に業者が入っていて、ありがたいことに、今はすぐにはマキコレワインは使えないけど、興味があるお店さんもいらっしゃいます。　僕がこのような手紙を書いて、アンケートにお答えをご協力していただこうと思いましたのは、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　すぐにメニューに入れてみたい。試してみたい。すぐに使ってみたい。味をみてみたいお店さんを知りたいと思いました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　少しでも、興味をもって頂いた業務店さんには喜んでワインを空けて持っていきますので、試飲しながら、お店さんにあうワイン、お酒を探して行きたいと考えてます。　今は他に業者さんがすでに入っていらしゃるお店さんも、少しでも興味がございましたら、ご連絡頂きますと、喜んでお伺いいたしますので、そのときは、よろしくお願いします。

　別紙に、マキコレワインを取り扱いのお店の一覧と１０月と１１月にあるワインの試飲会について　そして専門料理の５月号に載りました、プロのライターが書いたマキコレワインのことを入れていますので、よろしければ参考にご覧くださいませ。

読んでいただいて、ありがとうございます

よろしければアンケートにご協力くださいますよう、お願いします

　　　　自然派なマキコレワインに興味がある。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はい　（　　）　いいえ（　　）
　（はいとお答えの方）はいと答えて頂き、ありがとうございます。少し聞かせてく　　　　　　　　　　　　　　　　　ださい。

　　それはなぜですか？
　　マキコレワインを扱いたいと思っている。　　（　　）
　　今ワインを切らしていて、あたらしいワインを探している。　（　　）
　　その他　（　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　）
　　

　　　　おいしく作ると甘口になるという、日本酒に興味がある。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はい（　　）　いいえ（　　）

（おかげさまで１０の蔵と取引していまして、さまざまな味の個性の日本酒がありますの　で、一つの種類の日本酒に限定してすすめていません。話しをしながら、お店さんに合うお酒を探していきたいと考えています。　例えば　価格であったり、求めている味　などです。）

　　お酒のことで、田中と会って話がしたい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はい（　　）　いいえ（　　）
　　　
（はい）とお答えの方　ありがとうございます。よろしければあらためてお電話をしたい　　　　　　　　　　　　　　　と思いますので、電話をしていい時間を教えてもらえないでしょうか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　　　　　　　）

・池原酒店から、お酒の情報（酒新聞を発行しています。）ワインの試飲会などのＤＭを　送らせてもらう許可を頂けますか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はい（　　）　いいえ（　　）
よろしければ、教えてください。
お店の名前（　　　　　　　　　　　　　　）
住所（　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　）
電話番号（　　　　　　　　　　）ファックス番号　（　　　　　　　　　　　）

　お答えいただいた方に先着１０名様に（接客で笑顔が苦手なあなたが、すぐに最高の笑顔になれる７つの方法）の小冊子をプレゼントします。
　　　　　　　　
　　　　　　　小冊子を　　　　希望する（　　）　　　　希望しない（　　）