**2003.11.16-17に行われた業務店様用の試飲会のワインをまとめたものです**


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今回、場所を提供して頂きました南堀江のかわいいワインとコーヒーのお店“ペソア”さん。
マスター小林さんの中世的な独特のキャラクターと美味しいコーヒーが飲みたい要望にお応えするお店。
なぜか、くつろぐお店でしばし時間のたつのを忘れます。

★カフェペソア 大阪府大阪市西区南堀江3-12-9 06-6538-8770
欧風の小さなワインとコーヒーのカフェです。グラスワインも充実
価格もリーズナブルです。


フライト クレマンダルザス

日にち 

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11/15 夜10時
11/16 お昼 4時 シャープでドライな、それでいてアフターの長いスパークリングワイン、クラスを遙かに越えている。
11/17 お昼 2時 翌日も意外なほどに炭酸が残っていてびっくり。この日はまた、新しいのをあけたのだけれど、飲まれた方もモエシャンドンの半分以下の価格でこの味はめちゃくちゃお買い得と絶賛でした。



パトリスマルク キュベノエールブラン

日にち 

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11/15 夜10時
11/16 お昼 4時 あいかわらず“うまい”の一言。シャンパンてこんなに香り、味が豊なんですね。一般的には金持ちで大量につくる生産者が多いと言われているシャンパンですが、パトリスマルクは手作り、3年熟成の昔ながらの方法をじっくりと守っていて、栓を抜いた翌日は美味しい白ワインとなります。
11/17 お昼 2時 翌日は、瓶底にちかかったためかクレマンダルザスよりは気が抜けてましたが、うまかったです。これも新しいものに変えましたので、当然この日も大人気でした。




カイユベル ベルジュラックブラン

日にち 

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11/15 夜10時
11/16 お昼 2時 さわやかな軽い感じ、
11/17 お昼 4時 朝、だれていたので新しいものに変えましたが翌日になって滑らかさのある美味しいワインとなってました。ソーヴィニョン、ミュスカデル、など。和食系、軽い白が好きな方にピッタリ



デニ・ポミエ コートドレシェ 1999

日にち 

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11/15 夜10時
11/16 お昼 2時 99は厚みのある滑らかな味わい
11/17 お昼 4時 酸が落ち着いた分、滑らかさが増しました。


デニ・ポミエ コートドレシェ 2000

日にち 

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11/15 夜10時
11/16 お昼 2時 00は99に比べるとやや酸が強いですが、それでも厚みのある滑らかな味わい
11/17 お昼 4時 酸が落ち着いた分、滑らかさが増しました。

Cマレシャル オクセイデュレスブラン

日にち 

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11/15 夜10時 蜂蜜のかおり、うまい。
11/16 お昼 2時 蜂蜜の香りと果実の甘み、甘いアフター
11/17 お昼 4時 酸が落ち着いた分、滑らかさが増しました。

Cマレシャル ブルゴーニュ・ルージュ キュベグラベル

日にち 

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11/15 夜10時 蜂蜜系の甘い香り、口中で膨らむ、アフターも長い。葉っぱの匂い
11/16 お昼 2時 味はより滑らかになった。青い葉っぱの香り
11/17 お昼 4時 この日が一番うまかったです。いろんな意味で単なるブルゴーニュルージュを越えてます。


Cマレシャル ショーレ・レ・ボーヌ00

日にち 

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11/15 夜10時 より肉厚。舌の中央から奥にかけて分厚い味
11/16 お昼 2時 アフターに心地よいタンニン、のどの奥一点にあつまるアフター
11/17 お昼 4時 より厚みをました味わい、葉っぱのニュアンスはブルゴーニュルージュよりり少ない

Cマレシャル オクセイデュレス00

日にち 

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11/15 夜10時 蜂蜜のかおり、うまい。
11/16 お昼 2時 蜂蜜の香りと果実の甘み、甘いアフター
11/17 お昼 4時 酸が落ち着いた分、滑らかさが増しました。

Cマレシャル オクセイデュレス99

日にち 

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11/15 夜10時 ものすごく堅い
11/16 お昼 2時 やや開いてきたが、00に比べるとまだ堅い
11/17 お昼 4時 今日になってやっと00と似たような感じとなった。ここからは逆転するかも


Cマレシャル サヴニィ・レ・ボーヌvv99

日にち 

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11/15 夜10時 2時間後くらいに飲みたいようなざらつき
11/16 お昼 2時 やや膨らみのある味わい
11/17 お昼 4時 ウェルバランス、渋みは少ない

Cマレシャル サヴニィ・レ・ボーヌvv00

日にち 

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11/15 夜10時 柔らかい、そこそこまとまっている
11/16 お昼 2時 甘い感じがある、タンニンが細かくてきれい。
11/17 お昼 4時 今日は意外にタンニンちっく


Cマレシャル ポマール00

日にち 

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11/15 夜10時 開けたてとはいえ、別格の味わい
11/16 お昼 2時 別格の甘みと深み
11/17 お昼 4時 美味しいけれど、まだまだ開くポテンシャルを感じる。


フライト レッテンベルグ99

日にち 

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11/15 夜10時
11/16 お昼 2時 相変わらず、素直な味わいは夏にピッタリのピノと言われる
11/17 お昼 4時 今日も変わらず、素直な味わいでした。


ボワイヨ ブルゴーニュルージュ00

日にち 

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11/15 夜10時 軽く素直に飲めるブルゴーニュピノ
11/16 お昼 2時 色はうすめ、ややナッツの風味、滑らかなアフター
11/17 お昼 4時 昨日よりやや落ちる


アフィラント キュベデガレ01

日にち 

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11/15 夜10時 口中に甘さが広がる
11/16 お昼 2時 甘い風味、色々な味わい
11/17 お昼 4時 チョコ(カカオ)の風味


アフィラント トロワセパージュ01

日にち 

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11/15 夜10時 口中には広がるが、あとがキューとする
11/16 お昼 2時 すごくまろやかな味わい
11/17 お昼 4時 だんだんとうまくなる


ブレッシーマッソン ポールエミール00

日にち 

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11/15 夜10時 わりとわかりやすい感じの味わい
11/16 お昼 2時 赤ワインらしい味わい、アフターは短め
11/17 お昼 4時 しっかりとした味わいにあがっていました。


メトラ フルーリー01

日にち 

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11/15 夜10時 とてもわかりやすい。
11/16 お昼 2時 開けたてから変わらないうまさと軽さ、うまいガメイ
11/17 お昼 4時 初日、と殆ど変わらない味わい。オドロキ

カイユベル ベルジュラックルージュ 00

日にち 

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11/15 夜10時 あけたてはやや苦みがある。あとに残らないひきの良さのタンニンを感じる
11/16 お昼 2時 ふつーの濃さのうまい赤。味もある。
11/17 お昼 4時 ほなのわずかに落ちるが、のみ比べないとわからない程度。グラスでも十分

ラプローズ キュベオンブラン 00

日にち 

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11/15 夜10時 ヘビータイプ、うまい!
11/16 お昼 2時 うまいヘビー。ヘビーなのにタンニンが上品で飲み疲れしない
11/17 お昼 4時 閉じ気味だったが、このあとまた開いていました。素晴らしい。


ラリュー ラリュー・コルトン

日にち 

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11/15 夜10時
11/16 お昼 2時 モンラッシェなみと聞いていたがまさしくそのとおり。アフターの膨らみが強烈でした。
11/17 お昼 4時 酸がなめらかになった分、味わいが増した感じ。まだまだ元気


ボワイヨ リュリー99

日にち 

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11/15 夜10時
11/16 お昼 2時 上級のピュリニィモンラッシェよりも開きが早い分、お店向き、しかも現在バカウマ
11/17 お昼 4時 上記のコルトンとよく似たクラスでクゥオリティも近いのですが、こちらはややダウン気味

オプション


サンヴェラン01   ボジョレーのジュリエナのドメーヌジャンマルクモネのシャルドネ種の白ワイン
素直にうまかったです。

クレマンドロワールのハーフ なかなか評判が良かったです。RHEINHESSENのワインのような
あまい香りとややガス圧の低い飲み口が絶妙。

シルーブル02 残念ながら えらいブショネでした。ブショネのお手本、すっぱかったです。

会を終えて

今回単独で初めての本格的な試飲会を開催いたしました。直前のフォローファックスをあちこちにいれる
つもりでしたが、その他の激ジョブで体が疲れ果てており、早くからご出席を頂いた方のみとなりました。
後日、欠席されたマスターに試飲会の話しをすると「あっ、忘れてた!」という方もいらっしゃいましたので
次回からはしっかり直前、または会の間に電話しようと思います。

ワイン会の内容そのものは、自分自身も3日間かけてじっくりと飲めましたし、また、あれこれワイン
についてもお話できました。それから新しい出会いの方も何名かいらっしゃいまして、楽しい
日々を過ごさせて頂きました。今年もヌーヴォもおわり、あとはクリスマスのシャンパン
が残るのみとなりました。

上記のコメントは私が何回か飲んでいます中で現在の状況を走り書きのコメントをしていたものを
おこしたものです。どのワインも素晴らしいワインです。よろしくお願いいたします。

店長  池原敬昭

ご参加店(敬称略

shot bar bluemoon
ビストロ ド リマージュ
トラットリア ドッピオゼロ
i夢

豚玉
きがわ
天神坂上野
ビストロ ド エトワール
トラットリア ジャコモ
カフェ ペソア
まなぶくん




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