ドメーヌ	ワイン名	コメント	ぶどう品種	種別	とおしナンバー
ウーダン	シャブリ1erヴォークバン	シャブリ地区の中で数少ない手摘みの収穫を実践しているドメーヌ。プルミエのヴォークーバンは特に成長性のある将来を大いに期待させるもの。真の辛口で濃縮度のある本来のシャブリを復活させた貴重品。	シャルドネ	カーヴィストワイン	1
ドラモット	シャブリ	シャブリとう名前は良く聞くが、ほんとにおいしいシャブリを飲まれた方は少ないと思います。そんな方にお奨めしたいワインです。	シャルドネ	カーヴィストワイン	2
マークオテール	ゲヴェルツトラミナー98 (アルザスワイン)	ドメーヌ　マーク　オテールはアルザス地方のコールマーク郊外にある小さな生産者で、いずれもたっぷり厚みがあり品種の特徴が良く出た良品です。アルザスワインは全体的に酸が少ないので初心者にも好評です。｢香辛料｣と云う名の通り独特の芳香とスパイシーな味を持つ、ボディの豊かな 辛口白ワイン	ゲヴェルツトラミナー	カーヴィストワイン	3
マークオテール	ピノオウセロワーズ (アルザスワイン)	ドメーヌ　マーク　オテールはアルザス地方のコールマーク郊外にある小さな生産者で、いずれもたっぷり厚みがあり品種の特徴が良く出た良品です。アルザスワインは全体的に酸が少ないので初心者にも好評です。ピノ・ブラン種を使った、フルーティーでまろやかな口当たりの中辛口白ワイン。	ピノブラン ピノオウセロワーズの ブレンド	カーヴィストワイン	4
ブレッシーマッソン	ラストーブラン	ローヌのおいしい白です。 コートデュローヌの中でなかなか旨い白ワインにはあたりません。そんな悩みをすべて解決するローヌの白	ヴィオニエ グルナッシュブラン クレレット 次回入荷まで在庫なし。	カーヴィストワイン	5
ミレ	プチシャブリ　ハーフ	シャブリの一級モンテドトネールで有名なトネール村の近くにあるこのドメーヌは素晴らしいシャブリを造る。アペラシオンはプチシャブリでも、多くのシャブリを凌駕するシャブリです。	シャルドネ	カーヴィストワイン	6
	キュベラミチェハーフブラン	テーブルワインとは思えない素晴らしい芳香のワインです。現地人が飲む平均ワインはこんなに美味しいのです。	ルッサンヌ、マルサンヌ クレレット、それにヴィオニエやブールブラン等ローヌ系の白を集めてブレンド	カーヴィストワイン	7
ヘンケ	コートドジュラオンシャサニィ	サヴァニィアン種のワインで、極端に低い収量のためにこてっとした厚みがある。この地域の独特品種だが、その造りのためにおいしいワインとなっている。	サヴァニィアン	カーヴィストワイン	8
アルノーアント	ヴォルネイ　サントノ	ムルソー村で白ワインの神様コシュデリーが唯一認めた男として一躍注目されることになってしまったアントの赤ワイン。	ピノ・ノアール	カーヴィストワイン	9
クロ	シャンピモン	ビショー家の直系ですが、大量生産のスタイルを嫌いニョイサンジョルジョでこだわりのワインを生産。低温マセラシオンで3-5日、低温発酵（26-27度）で15-20日、全て木製の解放式の大樽仕込。新樽比率は低く２割位コルクはカタローニャの最高級品。	ピノ・ノアール	カーヴィストワイン	10
ジャッキートルショー	ブルゴーニュルージュ	柔和なおやじさんと暖かい笑顔のおくさんがつくる小さなドメーヌで地元で全て売れてしまうために隠れたドメーヌになっていました。	ピノ・ノアール	カーヴィストワイン	11
ヴィエランベール	ジュリアン	一般に売られているワインは樽香が付きすぎたりしぶみや苦みがあったりすることが多いのですが、これは元の果実味も十分にありバランスよく樽を効かせて素晴らしいハーモニーをかもします。	カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェードル	カーヴィストワイン	12
ジャンモルテ	ムーランナヴァン	ムーランナヴァンの素晴らしい生産者のワインです。1999年のここのボジョレーヌーヴォーは大好評でした。ここのムーランナヴァンは凝縮味のあるワインで大変評判が良いです。ここの89,91,93を飲みましたが ガメイが熟成する、という通常考えられないすばらしい味わいでした。	ガメイ	カーヴィストワイン	13
ジャンモルテ	ボジョレー　ヴィラージュ	ムーランナヴァンの素晴らしい生産者のワインです。1999年のここのボジョレーヌーヴォーは大好評でした。	ガメイ	カーヴィストワイン	14
トルショーマルタン	シャルムシャンベルタン　　　ヴィエヴィーニュ1996	この生産者の名はあまり知られていないが、パーカーでも４つ星に評価されていてワインは見事の一言に尽きる。今までヨーロッパの顧客だけでその生産量の全てを消費していたため、外に向けての宣伝を一切せず、埋もれていたとんでもないヴィニロンである。ワインは透明感の強いやや薄目のルージュだが、口に含むと驚くほど果実風味が広がる。色出しやその他のテクニックを一切使わずブドウの持ち味を１００％引き出す自然派ワインの筆頭ともいえるワイン。オザミレヴァンの丸山さんがロマネコンティに匹敵以上するワイン。 ２時間後、ややひらいてきた。瓶熟成は後、速くて２年	ピノ・ノアール 在庫なし。クロデラロッシュが6本のみあります。	カーヴィストワイン	15
ジャークジェルマン	ボーヌ1erソンヴィーユ1996 (コートドボーヌ地区)	厳正な選果を行い生産。まだまだ若いワインですので抜栓後30分くらいから本領を発揮します。ピノノアールの単一品種でありながらその力強さ、果実味は生産者の心がひしひしと伝わる感動のワインです。	ピノ・ノアール	カーヴィストワイン	16
ラリュー	シャサニィ　モンラッシェ　ルージュ96	サントーヴァン村すぐ近くのガメイ村にあるこのドメーヌは、40半ばくらいの実直なタイプの生産者で、ワインもその人柄の良く出た癖のないナチュラルな美味しいワインを造り出す。 サントーヴァンの畑のなかでもダンデシャンの畑は１０歩も違わなくてキャラクターもよく似ていて、通の人が指名するワイン。	ピノ・ノアール	カーヴィストワイン	17
マレシャル	'96ザウニィレボーヌ ヴィエヴィーニュ	ボーヌの町から南東へ３kmほど行ったところにねこのドメーヌはある。スリムで健康的な印象のマレシャルとスペイン系美人の奥さんと二人で経営する小さなドメーヌで、収穫量を抑えテロワールのしっかり感じられる長熟タイプのワインを造り出す。畑仕事が大好きで、事務仕事をしているよりも、どんなに疲れても畑へ出ている方が気持ちが落ち着くというヴィニロンそのものの生き方をしている。エマニエル　ルージュ97 21000円よりも品がある。納得の一本	ピノ・ノアール	カーヴィストワイン	18
ジャークジェルマン	'97ショレ・レ・ボーヌ	まさに、今飲み頃のブルゴーニュ。あふれる果実実と適度の厚みがあり初心者から通までをも魅了する赤ワイン。またワインが強いので３日間にわけてもおいしい。	ピノ・ノアール	カーヴィストワイン	19
ド　ラペリエール	サンセールルージュ97	ブルゴーニュのショレ　レ　ボーヌにあるドメーヌ　ジャークジェルマンの娘婿が送るサンセール。サンセールルージュは細かい乾いたタンニンがあり、力強く将来を期待させる、ロワールのピノノアールとは思えない赤である。	ピノ・ノアール	カーヴィストワイン	20
ジャンマルクボワイヨ	'97ブルゴーニュルージュ	ブルゴーニュ３傑の一人　エティエンヌ・ソゼの孫にあたるこのドメーヌは最近、赤ワインでも評判が高く、このブルゴーニュルージュは色はうすいがしっかりした色相と果実実を持ち、ピノノアールとしては充分飲みごたえのある力強さも持っている赤ワイン。	ピノ・ノアール	カーヴィストワイン	21
ブレッシーマッソン	ボールエミール1997 (コートドローヌ地区)	この生産者の一番の自信作で、良く出来た年のみリリースされそのワインに息子のポールエミールの名を付け出荷されるワイン。 ローヌ川に接する６つの県のうち指定された16区画がヴィラージュとなる。(このワインはヴィラージュ)	グルナッシュ80 ミラー10 カリニャン10	カーヴィストワイン	22
ch.エタンデコロンブ	コルビエールヴィエヴィーニュ (ラングドッグ)	腕のいい生産者が土地の安いラングドッグで理想のワインを醸しました。これは古木のみを収穫した凝縮味とスパイシーな味わいを持つレベルの高い赤ワイン。	カリニャン グルナッシュ ミラー ムールヴェードル	カーヴィストワイン	23
ch.エタンデコロンブ	コルビエールキュベトラディション(ラングドッグ)	腕のいい生産者が土地の安いラングドッグで丁寧に醸したワインです。 とてもこのクラスとは思えないすばらしい赤ワインです。	グルナッシュ ミラー ムールヴェードル	カーヴィストワイン	24
	キュベラミチェハーフルージュ	テーブルワインとは思えない素晴らしい芳香のワインです。現地人が飲む平均ワインはこんなに美味しいのです。	ガメイを主体に グルナッシュや サンソーを混醸	カーヴィストワイン	25
ブレッシーマッソン	ラストーランシオ	ワインの発酵を途中でアルコール添加によりとめたものです。シェリーのような趣があります。	グルナッシュ 次回入庫まで在庫なし、 参考出品	カーヴィストワイン	26
ＪＭモネ	ジュリエナ	ボージョレのこだわりのドメーヌ。ちなみにコッコバンといえばここが発祥の地。	ガメイ	カーヴィストワイン	27
マレシャル	ブルゴーニュアリゴテ	現在、すばらしくおいしなったとの情報を得て、急遽試飲会にくわえました。		カーヴィストワイン	28
GEIL	ベヒトハイマー	ブルーボトルでとてもおしゃれ。味わいも フレッシュでしっかりしていて大好評です。	リースリング	特選ワイン	29
クロデラフォンティヌ	ミュスカデヴィエヴィーニュ	古木のみから全て手づみによる収穫で醸造されたミュスカデ。通常のミュスカデとは全く違う凝縮味・香り、素晴らしい味です。	ミュスカ	特選ワイン	30
ラスピエッタ	モスカートダスティ	ラスピエッタという素晴らしい生産者のワインでマスカットの上品な香と弱発泡性のワイン。	モスカート種	特選ワイン	31
	コートドレイヨン ヴィエヴィーニュ	シェナンブラン種の貴腐ワインです。蜂蜜のような濃厚ながら上品な甘さと味の厚みがあります。特にこのドメーヌのものはいいです。	シェナンブラン種	特選ワイン	32
GEIL	ヴァヘンハイマードンブリック	このワインは甘口ですが、香りも味もよくツウの人にも納得できるものです。開栓後７日程度冷蔵庫にて日持ちしますのであまりお酒の強くない方にも安心しておすすめ出来る１本です。葡萄品種はシュペートブルグンダーでドンフェルダーに比べて色は控えめですが香りは高いです。冷やしてお飲みください。	シュペートブルグンダー	特選ワイン	33
	マルヴァジアロッソ	低アルコールの甘口ワインです。 ワイン初心者の方や、甘口ワインのお好きな方におすすめです。		特選ワイン	34
GEIL	ベヒトハイマー1998	甘口の赤ワインながら、色も濃く香りもある美味しくて飲みやすいワインです。開栓後5日くらいは美味しく飲めます。		特選ワイン	35
	バカシス	テンプラリーニョ50　カベルネ25　メルロー25でまろみがありほのかな樽香とともにバランスのいいスペインワイン	テンプラリーニョ50　カベルネ25　メルロー25	特選ワイン	36
トレオン	カベルネ・ソーヴィニョン	上品で繊細なカベルネの風味をこの価格で実現しました。生き生きとした味をお楽しみください。	カベルネ・ソーヴィニョン	特選ワイン	37
サンタエマ	サンタエマ・メルロー	マイポ・ヴァレー産のぶどうで造られる。ワインは濃い赤色で　すばらしいブ−ケと典型的なベリー系のフルーティなアロマがある。口中で大変にカ強くなめらかな辛口である。		特選ワイン	38
	バレンシアロゼ	リオハの辛口ロゼワインで、とても味のしっかりしたタイプです。		特選ワイン	39
	パビオンルージュ1994・デュ・シャトーマルゴー	シャトーマルゴーのセカンド。長期間の熟成を経なくても愉しめるように作られていて、マルゴーを少し軽くした感じワイン	カベルネ・ソーヴィニョン+メルロー	ボルドーワイン	40
	ロゼダンジュ (ロワール地方)	やや甘口のロゼワインで色もきれいなことからひな祭りロゼともいわれる女性の人気のワイン	ガメイ	一般ワイン	41
ローゼンターラー	カダルカ	ブルガリア産の甘口赤ワインです。		一般ワイン	42
	モンテプルチアーノ・ダブルッツオ	気軽に飲める赤ワインです。		一般ワイン	43
	オリイヴィエート・クラシコ	気軽に飲める白ワインです。		一般ワイン	44
丸藤葡萄工業	ルバイヤートスタンダード　ルージュ			国産ワイン	45
丹波ワイン工業	ぶどうのひとりごと	丹波ワインさんで、有機農法オーガニックの自分たちだけのワインを作っています。国。産離れした香りと酸がいいです	ピノグリージョ、ピノブラン	国産ワイン	46
丸藤葡萄工業	ルバイヤート　デラウェア	理想の酸を求めるためにわざわざ種有りのぶどうを栽培してワインにしています。まるでアウスレーゼのような甘口の飲みやすいワインです。		国産ワイン	47
	クレマンボルドークラレット	フルーティな香と深みのあるロゼ色のややガス圧の低いタイプの飲みやすいスパークリングワインです。瓶形もおしゃれでクリスマスをカップルで過ごすにはピッタリです。		発泡ワイン	48
	フレシネ　ネバダ(白)			発泡ワイン	49
パトリスクマルク	パトリスクマルク	通常1年半くらいの熟成を3年寝かす、またマラロティック発酵を行うためにとてもまろやかな厚みのある味わいがある。	シャルドネ ピノ・ノアール ビノ・ムニエ	発泡ワイン	50
ショーレラボーム	ボジョレーヌーヴォ1999	特別参考出品 ショーレラボームの1999のボジョレーヌーヴォ なるべく早く飲まなければいけないと言われているヌーヴォですが、濃いワインならこの通りです。		ボルドーワイン	51