丹波ワイン(京都)  2000.09.03(日)収穫祭
 丹波ワインにて依頼しているオーガニックワイン“ぶどうのひとりごと”
 の収穫風景です。980816
   

8/29(日)いってきました。当日は心配された天気も思いの外の秋の空に
恵まれ、バーベキュー日和となりました。写真の通り、丹波ワインの自社内
ではすべて垣根栽培をしています。ヨーロッパより上の方になっているのは
地面からの湿気を避けるためです。
この垣根でつくられたブドウは鳥居野と私たちのオリジナルワイン“ぶどうの
ひとりごと”に使用されます。また、“ぶどうのひとりごと”は全量のこの
畑内のピリグリージョ、ビノブランが使用、しかもこの分についてはボルドー液
のみの有機栽培によって栽培されています。

“ぶどうのひとりごと”1500円は限定生産、限定流通商品です
※限定流通していた会が解散して生産が終わりましたので、当店に残る8本で終わりです。
ご希望の方はメールください。
                      

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